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迎评风采巡礼·上海洛桑酒店管理学院丨深耕国际合作践行育人初心

时间：2025-10-22 浏览量：

编者按：上海商学院围绕立德树人根本任务和教育强国建设目标，勇担“为党育人、为国育才”使命，积极服务区域经济发展和上海“五个中心”建设，以本科教育教学审核评估为契机，弘扬“厚德博学、经世济民”校训精神，秉承“以商立校、应用为本”办学理念，锚定“应用型、创新性、国际化”办学特色，致力于培养专业素质好、实践能力强、具有国际视野、适应现代商贸环境的商科应用型人才，以评促建、以评促改、以评促管、以评促强，不断推进本科人才培养质量稳步提升。

为展示立德树人成效，推动本科教育教学高质量发展，学校推出审核评估系列专题，将持续分享学校及各教学单位在本科人才培养、专业建设、课程建设、教育教学改革等方面的特色成效，以飨师生。

迎评风采巡礼·上海洛桑酒店管理学院丨深耕国际合作践行育人初心

一、学院介绍

上海商学院上海洛桑酒店管理学院（以下简称“学院”）是由学校与瑞士洛桑酒店管理商学院（以下简称“EHL”）合作、于2021年成功获批的非独立法人中外合作办学机构。作为部市共建项目，学院以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，立足中国大地办教育,致力于建成“国内一流、世界知名”的酒店及泛服务业管理学院，打造服务上海全球卓越城市建设的应用技术型高校中外合作办学“产教融合型”机构全国示范和样板。学院开设酒店管理和电子商务2个本科专业,旨在培养泛服务业相关领域的高素质应用型人才。

图学院首届新生开学典礼暨开学第一课在锦江集团上海中心J酒店举行

二、教育教学成果

1.锐意改革，推进教育教学改革

立足学科优势，打造特色品牌。学院立足学科优势，打造“党建+跨文化传播”特色品牌，学生党员带领外籍教师开展“上海外滩酒店探寻”“特色文化体验”等活动，在跨文化交流中讲好中国故事；教师党员牵头开发“中西服务文化对比”精品党课，将课程思政融入国际课程体系，实现“专业能力与家国情怀”协同培养。

图学院党支部走访参观新时代城市建设者管理者之家

坚持理实结合，构建阶梯路径。学院坚持理论实践结合，以模块化、进阶式、重实践，构建阶梯式培养路径：从场景实践+专业基础（第一学年），到岗位沉浸+专业进阶（第二学年），再到商业应用+管理实践（第三学年），最后学年进行商业整合创新课程和项目，形成“先做后学、学做互证”的螺旋上升培养模式。同时，学院定期举办LAMP讲座，邀请国际知名酒店集团高管、行业专家来校分享最新行业趋势与管理经验，以学科前沿知识提升培养质量。

图学院“模块化、进阶式、重实践”的人才培养路径

图 LAMP系列讲座-数字化服务场景的无限可能

专注课程改革，打造协同团队。课程改革精准发力，制定《专业课程思政清单》，明确酒店管理融入“服务人民”等8项要素、电子商务突出“数字伦理”等6项指标，实现“课程门门有思政”。组建“校内教师+行业专家+外籍顾问”协同团队，中外教师联合打造“国际标准+中国实践”课程模式，获批各级各类教改项目21项，其中省部级宏观决策课题1项，市级重点课题立项1项，全国商科教育科研“十四五”规划项目1项。

创新教学方法，提升教学能力。学院坚持“以学生为中心”理念，推行混合式教学改革，融合案例教学、情景模拟与项目驱动等多元模式，在确保规范性的基础上实现教学方式创新。依托2024年成立教师教学发展中心，开展青教赛预演、数字化软件培训等活动4次，持续提升教师教学能力；组织开展各类教师教学培训，13名教师完成EHL QLF（Qualified Learning Facilitator）一阶段培训，4名教师完成全部两阶段培训，获QLF证书；学院教师获市高校青年教师教学竞赛三等奖、西浦全国大学教学创新大赛“年度教学创新优秀奖”，青年教师连续三届参加学校青年教师教学基本功大赛获1次特等奖、2次一等奖，形成“以赛促教、以教促学”良性循环。

图学院教师赴EHL通过全部培训获QLF证书

2.知行合一，深化产教融合赋能

打通产学壁垒，实现双向贯通。学院依托“真题真做”项目打通产学研壁垒，将“知行合一”理念聚焦“全球标准本土化实践、本土经验全球化输出”的双向贯通。通过引进瑞士EHL“洛桑模式”（知），学生完成酒店集团命题“元宇宙沉浸式体验酒店”项目（行）；依托沙特旅游业培训、国际赛事志愿服务等项目，让学生在跨文化服务中深化全球胜任力（行），形成“国际认知-本土践行-全球输出”雏形。

校企深度合作，搭建实习网络。学院与东湖集团、锦江国际集团、携程集团等头部企业深度合作，形成“1+1”中外教师教学互助和“1+N”校企教学（实习）合作，将酒店人职业精神融入人才培养过程。依托校内的实训室以及校外星级酒店的真实场景，共同研发《服务认知实践：餐厅服务》《服务认知实践：客房服务》等大量实践教学课程，参与课程达2237人次，并与多家机构合作设立研究中心，搭建覆盖100余家高端酒店及泛服务业的学生实习网络。

图学生在真实场景中完成《服务认知实践》系列课程

3.卓越培养，支持学生全面发展

分层分类，精准滴灌。学院通过构建分层分类、精准滴灌的学术支持体系，全方位赋能学生学术成长，通过“课程—竞赛双导师”机制为学生学术能力培养提供精准指导。针对“挑战杯”“中国国际大学生创新大赛”“三创赛”等核心赛事，采用“一赛一导师”模式。近三年，学生在中国国际大学生创新创业大赛、等赛事中斩获国家级、市级奖项47项，其中国际赛道奖项13项，覆盖数字营销、可持续旅游、跨文化沟通等主题，相关成果入选校企合作创新案例集，助力学生在真实场景中锤炼实践能力与创新思维。

图学院学生参加各类各级比赛获奖队伍合照

深度参与，学研结合。学院实施“英才计划”，组织学生助力《中国度假产业系列白皮书》持续迭代。学院先后与联合弗若斯特沙利文咨询公司、头豹研究院等专业机构合作，专注行业专家导入、学生通过实地调研、专家访谈、数据可视化等环节，多次共同推出《中国度假产业系列白皮书》，实现从理论到产业实践的跨越。

图《2025中国度假产业系列白皮书》发布仪式

精选导师，协同指导。学院人才培养计划中的商业计划项目（Student Bussiness Project）实行双导师协同指导模式。大四学生以团队形式承接泛服务业真实课题，学院教师负责研究方法与理论框架指导，产业教师（如锦江、东湖集团高管）提供行业资源与实战命题，形成可落地方案并通过答辩验收。

4.对话全球，拓宽学生国际视野

构建四维体系，助力全面提升。学院依托EHL全球顶尖资源，联动全球12个国家20所合作院校，构建“课程-实践-科研-赛事”四维国际化培养体系，实施“国际化五个一”计划（一次国际联合项目、一次国际专业竞赛、一次国际组织/企业实习、一次国际项目志愿者、一次国际学术会议），助力学生全球胜任力与跨文化领导力的系统提升。

引进原版教材，深度学习交流。学生专业核心课100%采用EHL原版英文教材，学派学生赴境外深度学习交流。2024和2025年两届学生67人赴韩国又松大学完成《服务认知实践：厨房服务》中的模块学习，并获韩国结课证书。

图课堂学习

图学生赴韩国又松大学完成《服务认知实践：厨房服务》中的模块学习

合作科研共创，实现成果共享。聚焦“数字技术融入酒店管理教育”“酒店业创新中沉浸式技术驱动的顾客共创行为”等前沿议题，学生与导师共同研究并署名国际会议论文。4名学生参加全球泛服务业青年论坛（YHS），获全球冠军、亚军，议题以“技术赋能文化，体验驱动传播”为核心逻辑，结合学院“葡萄酒商业洞察”微专业相关知识，为传统葡萄酒行业提供了转型范式。

图学生赴EHL参加YHS

图优秀学生代表受邀在上海教育博览会上分享参加YHS论坛收获

搭建互鉴平台，关注前沿课题。学院为学生搭建各类文化互鉴平台，举办“乌拉圭文化周”“德国美食节”“旅游与酒店管理暑期国际工作坊”等国际主题活动，深度体验多元文化商业场景。和国际学子深入讨论行业内前沿议题，设立Chatbox行业英语角活动等，助力学生酒店及泛服务业职业之路走上国际征程。

图 “乌拉圭文化周”

5.专业筑基，赋能服务社会

学院与锦江集团、东湖集团共建“思政+实训”基地，将“工匠精神”与社会主义核心价值观结合，推行“党员示范岗”“劳模带教”机制，学生在上海大厦、花园饭店等企业实习期间，强化“服务社会”意识。此外，学生参与浪琴环球马术赛、奥运会资格赛、上海马拉松等高端赛事志愿服务，累计服务超5000小时，获主办方“兼具国际视野与家国情怀”评价，2024年国际大型赛事服务时长更突破7000小时，获官方联合表彰。