旅游与食品学院副院长姜红从酒店管理专业的开设及团队建设方面向与会人员汇报了该专业近几年的发展情况及取得的一系列重大突破，包括成功获得两项国字头项目：教育部“本科教学工程”专项综合改革试点和教育部地方所属高校“本科教学工程”大学生校外实践教育基地。她在发言中提出了对接国际品牌的酒店管理专业建设思路、围绕以“AKSHG”为目标的国际化人才培养定位、以“国际化酒店督导培训生”为核心的人才培养制度以及深化以“学校——酒店集团——行业机构”为特色的校企合作内容，拓实“以岗位能力为导向”的酒店管理专业建设内容，旨在为酒店管理专业建设提供更宽广、更国际化的平台。

                             （图为姜红作专题发言）