10月14日，上海商学院上海洛桑酒店管理学院（以下简称学院）在学院实践教学酒店上海华夏宾馆举行了2021秋季学期实践教学环节的启动仪式。东湖集团党委组织部部长郑家臻、人力资源部部长张洁静、上海洛桑酒店管理学院院长任建标、全体带教行业导师、学院全体师生出席了活动。仪式由学院院务委员会委员、东湖集团春申旅游进修学院副院长郭训主持。

上海洛桑酒店酒店管理学院院长任建标首先做了致辞。他表示，首届上海洛桑酒店管理学院学生能够在大一阶段就在酒店开展“客房管理”和“餐饮管理”两门实践课程的学习，这是学院原滋原味引进的瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）的国际化课程，也是学院教学环节中实施产教融合的一项创新举措。这一创新举措得到了东湖集团和瑞士洛桑酒店管理学院的大力支持。上海洛桑酒店管理学院的办学理念聚焦于国际化合作和产教融合，这两点都将在实践课程中得到贯彻。任院长督促学生们要做好学习日志，每天都要反复复盘并巩固实训经验。最后，他预祝学生们在实训中学有所成，不断地取得学业进步。

学院教学工作负责人席宇斌对七个模块的实践教学内容进行概述，并强调学生们要在实践中汲取营养，弥补理论的不足。要用课堂状态来对待实训教学。

张洁静为同学们上了实训第一课。她向同学们介绍了东湖的企业文化、历史底蕴和 “世界领先、中国眼光、上海特色”的集团理念。同时，她对同学们的仪容仪表和姿态礼仪提出了具体要求，并为即将开始的正式实训教学环节作铺垫和引导。

下午，华夏宾馆总经理唐旻洁向同学们介绍了酒店业的历史和未来。她鼓励学生“生也有涯，知也无涯”，追求知识，不断学习。

随后，来自东湖集团的7位带教老师分别向学生自我介绍，并分享了自己丰富的从业经验和宝贵的心得体会。他们都对同学们寄予了殷切的期望，希望他们能够在未来的实训教学中敢问、敢想、敢做、敢于挑战未知。任院长向每一位带教老师颁发行业导师的正式聘书。

最后，来自国际贵都大饭店和华夏宾馆的高管人员就实训教学环节中的一些注意事项进行了详细的讲解，结束了一天的启动仪式。

在未来的实训教学期间，学生们将以小组形式，跟随带教老师，经历酒店运营中真实的服务场景，通过观摩、记录、模拟、实操、对客等多种方式，结合理论知识，培养高质量酒店行业对口人才的职业素质。为顺利启动此次实训教学课程，自6月份开始，学院与东湖集团组成课程开发团队，按照瑞士洛桑酒店管理学院的标准与要求，前后召开教学研讨会、协调会和推进会等相关会议共计15次，共同开发形成教学大纲、实训课程材料、教师评估表等材料。学院将以沉浸式的教学方式，为学生提供对标瑞士洛桑酒店管理学院的高水平高质量教学模式，为学校发展以“中西融合，产业融合”为特色的办学理念，打造以学历教育为主体，职业培训、研究服务为两翼的“一体两翼”中外合作办学特色模式提供切实的落脚点和出发点。

撰稿：张之桐

摄影：张之桐

审核：任建标

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