6月25日，市教委食品安全专项督查组顾中忙等一行5人赴奉浦校区，对我校食品安全制度规范落实情况、现场管理管理措施落实情况等开展督导检查。后勤保障处副处长（主持工作）费琛接待并介绍学校食堂经营情况。

后勤保障副处长孙旭东及相关同志陪同现场检查。孙旭东向检查组介绍了学校餐饮监管、保供稳价措施等基本情况，双方对此次食品安全督查工作的相关事项进行了深入沟通交流。

检查组从食堂经营亮证、人员管理、食品卫生、操作规范、食品留样、台账记录、燃气安全、消防安全等方面进行了全方位地毯式检查。对我校在食品安全制度规范、食品安全责任落实、原材料进货渠道把控及各类台账管理等方面的做法给予了肯定。同时提出了3点管理建议：一是进一步加强对食品从业人员的培训，提高员工操作的规范性；二是加强设施设备的及时更新、维护与保养；三是积极创建“6T”食堂。

后保处将根据检查组提出的建议逐项制定工作举措，细化落实，以食堂“六T”管理为标准，不断提升学生食堂精细化管理水平，守护好师生舌尖上的安全。

摄影：沈旭

撰稿：沈旭

审核：孙旭东

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