清明将至，艾叶已绿，又到了一年一度吃青团的日子。3月25日上午，奉浦校区二楼食堂组织开展“品青团、传民俗”青团制作体验活动，食堂西点师傅带领同学们一起制作青团，品味春天的味道。

活动中，点心师傅悉心向同学们传授青团制作技艺，生动讲解清明吃青团的传统习俗。同学们则带上手套，在师傅们的指导下将艾草汁与面粉放在一起均匀搅拌，形成面团；再从面团上扯下一块，将其轻揉成圆形面饼，使劲压成扁圆，放入现制的豆沙、肉松和咸蛋黄等馅料，合口搓圆，一个自制青团完成了。

蒸熟后的青团，个个青翠发亮、清香诱人。品尝着自己制作的青团，同学们真切感受到了劳动的乐趣。软糯却不粘牙的糯米皮，清甜却不油腻的馅料，新鲜艾草做成的青团，咬上一口，春天的味道溢满口腔。

撰稿：彭叶

摄影：彭叶

审核：费琛

责编：张曼麟