为确保在校师生假期及开学正常就餐，1月9日下午，在奉浦校区教工食堂召开了2013年度食堂工作总结会，后勤保障处负责同志和各食堂主要管理人员参加会议。 

（图为后勤保障处食堂负责人进行工作总结）

会上，后勤处负责同志分别从食品安全卫生、窗口特色品种、师生满意度等方面对本学期食堂工作进行了总结，并对各食堂经营单位一年来的辛勤努力表示感谢；并要求各食堂务必保证寒假前后的食品安全、饭菜质量和正常供应；同时，及时做好各食堂窗口、人员和供应商调整工作，为下学期开学做好准备。

    据了解，后勤保障处下学期将继续利用学生维权家园这一平台，进一步提高学生参与食堂运营和食品安全监管工作的积极性；同时，将请旅游与食品学院学生利用专业实验设备，加强对食堂卫生质量的日常监测工作。

（后勤保障处 供稿）