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校领导一行赴上海洛桑酒店管理学院校外教学实习酒店J酒店走访调研

3月23日下午,校党委副书记、校长吴忠,党委副书记、副校长劳晓芸,校长办公室主任许瑛瑛,上海洛桑酒店管理学院党组织负责人邵小平,副院长席宇斌,办公室主任韩文彬一行人走访调研J酒店上海中心,实地观摩现场教学,并与锦江集团领导会谈。锦江国际集团党委书记、董事长赵奇、党委副书记刘冬玮、人力资源总监袁晓莺、锦江专修学院副院长胡秋盈、J酒店总经理张瑾、副总经理鲍逸飞接待了吴忠校长一行。

在J酒店副总经理鲍逸飞的引导下,学校实地查看了学生的实习教学环境和课堂状态,J酒店针对上海洛桑《饮品鉴赏:茶、咖啡、葡萄酒及烈酒》课程需求,与学院联合备课、精心准备授课内容,安排资深专业人员为学生进行授课,时刻做好学生的安全引导,在课堂上与学生广泛互动,让学生能够亲自参与到实操环节之中。在具有上海地标性意义的酒店内开展课程教学是学院在产教融合教学特色框架下进行校企资源整合的又一突破,既是对学生学习体验的提升,也是学院管理团队对本科教学资源的创造性拓展。

图为校领导观摩酒店实训课程

图为酒品鉴赏课程现场

随后,吴忠与赵奇就校企合作进行友好洽谈。在听取邵小平关于上海洛桑酒店管理学院建设情况和与锦江合作情况介绍后,赵奇表示,要重点把锦江的特色融入到上海洛桑四年的教学计划中,将锦江实物、实力、岗位、师资力量与上海洛桑人才培养相结合,将锦江企业文化、干部梯队培养与上海洛桑教育培训相结合,打通师资、共享课程,通过锦江的精心培育,让同学们学习有归属感和仪式感。

吴忠表示,感谢锦江集团一直以来对上海洛桑酒店管理学院建设的大力支持,上海洛桑的定位就是打造成与锦江集团在酒店行业地位相匹配的“黄埔军校”,学院将在课程建设、师资聘用、实习教学、社会服务、文化交流、科创项目、资源共享等方面与集团深度合作,共创产教融合协同育人新局面。

图为洽谈现场

上海洛桑酒店管理学院与锦江国际集团广泛开展校企合作,合作内容囊括行业资源共享、学生实习支持,以及集团高管积极参加上海洛桑的决策机制,实质性参与学院建设发展,全面推进产教融合新模式,与学院共同打造“东方洛桑”。

撰稿:韩文彬、张之桐

摄影:J酒店上海中心

审核:邵小平

责编:张曼麟

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