近日，奉贤区高校食品安全共治联盟在我校举办食品安全专题会暨业务交流会。本次会议采取“实地观摩+集中座谈”模式，通过参观我校标准化食堂、交流外卖平台管理经验等形式，推动联盟高校互学互鉴、共同提升。上海商学院党委副书记、纪委书记张洁，区食药安办副主任、区市场监管局党组成员、副局长莫海红出席会议，奉贤区高校共治联盟6所成员单位后勤保障部门负责人参与座谈。

图为会议现场

首先，张洁介绍上海商学院食品安全工作情况，分享交流校园食堂智慧管理系统、诉求处置机制等经验做法。张洁对各位嘉宾的到来表示热烈欢迎，并预祝此次会议取得圆满成功。

图为张洁致辞

致辞结束后，与会人员共同参观了学校标准化食堂，实地观摩了“日管控、周排查、月调度”建设机制，在各个关键点位设置了食品安全信息区，通过手机“碰一碰”，即可实时展示各项任务，生成日周月报表，这一智慧化管理手段让食品安全管理“看得见、查得到”。与会人员深入后厨，了解食品安全主体责任落实情况，包括食品安全制度、台账建设情况、从业人员健康管理、“明厨亮灶”智能监控系统的实时运行情况以及标准化后厨的建设情况。

图为实地观摩

莫海红指出，校园食品安全牵动千家万户、攸关社会稳定，是民心工程也是底线工程，随着新技术新业态涌现和学生需求日趋多元化、差异化，校园食品安全工作面临着新的形势和挑战。同时提出三点想法：一是紧绷思想之弦，始终保持清醒的认识，以高度的责任感和使命感做好校园食品安全工作；二是勇担非常之责，充分落实食品安全主体责任，做实做细食品安全风险隐患排查，切实保障好广大师生的饮食安全；三是巧借他山之石，吸收借鉴他校先进经验，因地制宜、试点探索，争取形成具有自身特色、可复制可推广的治理模式。

图为莫海红讲话

奉贤区高校食品安全共治联盟于2024年4月11日成立，是由奉贤区内各大高校共同建设、属地街镇共同参与的自发型、公益型社会共治组织。联盟在奉贤区食品药品安全委员会办公室业务指导下开展工作，聚焦高校食堂食品安全突出问题、薄弱环节，通过高校食品安全共治，优质资源共享，促进高校食堂后勤管理水平提升，严控高校食堂食品安全风险，严防发生群体性重大食品安全事故，不断提高师生及家长对高校食品安全的获得感、幸福感、安全感和满意度。

撰稿：彭叶

摄影：彭叶

审核：胡纬华

责编：张曼麟