学校要闻
砥砺奋进五年·商科应用研究之一——管理学院周勇教授:零售业革命的观察者、研究者、先行者
编者按:党的十八大以来,党中央、国务院作出了关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的决策部署,要求主动适应我国经济发展新常态,主动融入产业转型升级和创新驱动发展,把办学思路真正转到服务地方经济社会发展上来,转到产教融合校企合作上来,转到培养应用型技术技能型人才上来,转到增强学生就业创业能力上来,全面提高学校服务区域经济社会发展和创新驱动发展的能力。为贯彻落实中央和上海市的指示精神,适应经济社会发展新常态的形势,上海商学院坚持“以商立校 应用为本”的办学理念,紧跟国家教育综合改革和经济结构调整步伐,紧贴上海国际贸易中心建设需要,关注和适应国内外商业发展环境,聚焦商业开展理论与实务研究,努力构建应用性教学型大学。为迎接党的十九大召开,上海商学院党委宣传部推出“砥砺奋进五年﹒商科应用研究”新闻专题,从推动行业发展、服务经济建设、对接国际业态、传播商业文化、打造一流商业学科、培养卓越商科人才等方面,充分展示五年来学校商科应用研究方面的丰硕成果,为建设商科应用型大学、迎接党的十九大营造良好的舆论氛围。
学人档案:周勇,上海商学院教授、联商网零售研究中心主任、新零售顾问团发起人,2014-2015中国零售业年度人物,从教25年,从商10年,曾担任大型连锁公司营运总监、信息总监、培训总监、副总裁。著有:《零售有道》《商业创新主张》《商业营运管理》《连锁超市运作规范》《连锁经营原理》《连锁店经营管理基础》《连锁店经营管理实务》等。主要研究方向:零售营运管理;近期关注三个问题:流通革命、流通效率、流通体系。

作为零售行业的领军人物和资深零售专家,周勇教授既是实者、观察者,也是研究者、传道者,更是理念的引领者与传播者。讲授《商品流通学》、《市场营销学》(市级重点课程,校级精品课程)、《营销策划》、《商业营运管理》(市级精品课程)、《零售有道》(市级共享课程建设中)等课程。在25年的实践、教学与研究生涯中,先后编著教材(专著)13部、发表学术论文20篇、特约撰稿54篇、发表专栏文章161篇、教学研究论文12篇、主持市级以上科研项目5项,服务社会项目15项。
2015年7月,在中国商业联合会主办的“第十届中国零售商大会暨展会”上,周勇教授荣获 “2014-2015中国零售业年度人物”荣誉称号。正如 “2014-2015中国零售业年度人物”评委会给周勇教授的颁奖辞:他,商业战线耕耘35年,融于实践,源于实践,高于实践。他是中国连锁经营发展早期推动者,献身于应用研究、商科教学、服务零售;他是零售业的“文武全才”,“金玉其言,芝兰其室”。诚哉斯言。
纵观周勇教授的研究成果,主要包括以下几个方面:
一是建构了商业营运管理学科教材体系。从1995年至2014年20年的时间里,周勇教授共编著13本关于零售业和连锁经营管理教材,其中包括基本原理类的《现代商务管理》《连锁经营原理》(第一版)《连锁经营原理》(第二版)《连锁经营原理》(第三版)《连锁店经营管理基础》《零售学》《连锁经营原理》(上海“十二五”重点规划项目);实务运营类《连锁超市运作规范》《连锁超市经营》《连锁店经营管理基础》《连锁店经营管理实务》《商业营运管理》(第二版)《零售有道》。这些著作从理论与实务两个方面,构建了连锁经营管理、零售管理、商业营运管理等学科和/或专业的基本框架,为树立上海商学院的商科特色做出了持续的努力。同时,利用一切接触国内外教学专家和企业行家的机会,致力于应用型商业人才的教学研究,论及商业人才需求、商企人才素质培养、实践课程设计等诸多方面。
二是多维层面解读新零售发展脉络。周勇教授2017年6月9日在《中国商界网》发表的《四次革命书就零售业发展史》一文认为,从第一次零售革命至今,零售业先后经历了百货商店、连锁商店、超级市场、无店铺销售四次零售业革命。百货公司是零售业态与经营方式的局部变革;连锁经营是零售业组织模式的变革;超级市场是零售消费场景的变革;无店铺销售则是消费者购买方式与生活方式的变革。可见,零售革命的一个基本特征是越来越贴近消费者的心理需求与生活方式。通过上述分析,周勇教授对零售业的变革有如下基本思考:
首先,零售始终有新零售与旧零售之分,零售业的革命,每一次变革都产生了新的零售形式。其次,零售是一个叠加而非完全迭代的行业。再次,在不同时代,零售变革的起因与影响力度有很大差异,基本规律是:技术对零售的影响越来越大,零售对消费的影响越来越大。最后,在四次零售革命中的前三次都形成了主流零售模式,如百货公司、连锁商店、超级市场,但第四次零售革命从上世纪70年代开始直到25年后电子商务的出现才有了转机。在我国,三大门户网站(搜狐、新浪、网易)和BAT(百度、阿里巴巴、腾讯)都创办于世纪之交,也就是从那个时候开始,埋下了第五次零售革命(移动零售)的种子。
三是从微观层面推动零售业各个环节的完善、升级并推动零售行业发展进步。周勇教授在微观层面撰文,涉及便利店增值、零售会员制、零售采购、传统零售业的转型突围、价格管控、农超对接、家电零售业体验营销、零售价值、零售培训、零售业管理、便利店物流等零售业实务,对推进我国零售业的新发展作出了行业贡献。
四是在各类媒介积极主动传播零售业的理论和实务。作为中国零售行业的领军人物和先行者,周勇教授不仅潜心进行零售业应用研究,而且在各类媒介撰写专栏文章,不遗余力的推动中国零售行业的发展与进步。2005年—2014年,周勇教授先后在《中国商界》《店长》《连锁与特许》发表专栏文章161篇,涉及零售业的转型、演进与提升,零售业个案分析,零售业的价值与感悟,零售业的思考与反思,零售业人才培养,零售业与中国宏观经济,零售业商业文化,零售业经营管理,等等方面。作为联商网零售研究中心主任,周勇教授针对近年来零售业出现的新现象,在联商网开辟“触摸新零售”专栏,对“新零售”业态、零售人才培养、零售流通面临的机遇与挑战、顾客心理学、零售业的效率、零售业格局、零售业初心等方面纵论零售业,对零售业发展的成就、问题、案例、动态等进行全面的论述。
五是以应用性研究服务社会发展。周勇教授及其团队多年来不仅致力于教学研究、关注行业发展,而且以自身的专业知识服务政府需求与社会发展。二十余年来,他先后为政府、企业及行业协会完成调研课题15项,涉及行业标准制定、市场准入审核、市场行为分析、编写培训教材、实体项目分析、起草商业规章、参与商业项目规划等,以严谨认真、积极进取的精神积极为社会和民众服务。
今年3月,我校申请的“零售业管理”新专业获批。该专业是全国第一个关注零售的本科专业,新专业的设置是我校学科建设取得的重大突破,对于学校专业结构的优化和调整具有重要意义,这对于长期进行实践与研究的周勇教授而言,也是莫大的肯定与荣誉。同时,也体现了我校“以商立校,应用为本”的办学理念,紧跟国家教育综合改革和经济结构调整步伐,紧贴上海国际贸易中心建设需要,是商科应用性研究的重要实践成果。
(撰稿:谭俊洪 审核:刘晋波)