校园食品安全事关师生身体健康和生命安全，是教育工作的底线工程。4月1日下午，奉贤区副区长王淳带领区市场监督管理局、奉浦街道等相关部门负责人，深入上海商学院就学校餐饮保障、食品安全及“互联网+明厨亮灶”建设情况进行专题调研。

调研组一行直奔学校食堂现场，查看了食品留样、加工操作、餐具洗消以及从业人员健康管理等情况，详细询问了食品安全风险管控的体系建设及落实情况。王淳在食堂一楼的“餐饮数据智慧岛”前驻足良久，仔细了解电子屏幕上“日管控、周排查、月调度”信息化建设情况。食品安全员通过“碰一碰”功能，现场演示了场景化的每日检查过程及整改情况，每一环节都做到了线上留痕、闭环管理、责任到人，领导微微点头，向学校详细询问了系统运行中的实际效果和基层操作体验。

王淳在调研中强调，学校餐饮工作要守住安全底线，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，严把采购关、储存关、加工关，严格落实食品安全主体责任，确保食品安全管理有效闭环，守护好师生舌尖上的安全。

上海商学院副校长张绍华，后勤保障处、基建处处长胡纬华等陪同调研。

图为调研现场

撰稿：彭叶

摄影：彭叶

审核：孙旭东

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