近日，上海市职业技能鉴定中心咖啡师（五、四、三级）职业开发项目经过评标委员会全体专家评审，确定由我校中标。

随着经济全球化进程的加快，上海咖啡行业的发展越来越趋向于国际化、多样化，上海市咖啡师的职业技能鉴定标准必须在国标的基础上进行拓展和升级，在职业标准中融入国际咖啡连锁企业及高星级酒店对咖啡师的职业要求，力争与国际接轨，符合上海咖啡市场对于咖啡师（五四三级）职业开发和对咖啡制作等综合技能的实际需求。

我校能够在本次投标项目中中标，对教育部“专业综合改革试点”和教育部“本科教学工程”大学生校外管理学实践基地的重点建设专业起到引领和示范作用。此项中标是酒店管理专业继前厅服务员(五四三级)职业技能开发招标后又一次在竞争性招标项目中取得佳绩，对酒店管理及相关专业学生实践技能的提升具有积极推动作用。

（旅游与食品学院供稿）