9月5日，上海商业发展研究院食品安全研究中心正式成立。中心主任由上海商学院旅游与食品学院副院长白晨教授担任。目前该中心的成员主要来自复旦大学生物医学研究院、华东理工大学、上海商学院、3M中国有限公司、德凯质量认证（上海）有限公司等。

      （图为白晨教授与德凯质量认证(上海）有限公司经理吴海平共同为中心揭牌）

　　该中心成立后，将充分发挥成员单位的优势，在食品安全方面进行全方位的研究，以维护人民群众的健康。中心还将围绕产学研进行深度合作，尤其是加强对食品安全的前沿研究。中心还对安排学生到各高校与各有关公司进行实习和进行研究进行了部署，以提高学生的综合素质，提升就业率。鉴于目前食品安全方面学术论文发表困难的状况，该中心还将建立学术联盟，通过各校学报和其它有关学术期刊刊登研究成果。      （商业研究院供稿）