喷火三文鱼、枣泥拉糕、咸蛋黄霄蹄、菠萝咕咾素肉、肉松小贝……在5月4日举行的“烹燃心动”——上海商学院第二届美食节创意大赛上，一道道色香味俱全的校园创新菜肴新鲜出炉并进行大“PK”。据了解，本次活动旨在展现高校后勤服务工作的风采，拉近食堂员工与学生之间的距离，培养当代学子的感恩情怀，并促进校园后勤工作的推陈出新，以温馨的服务丰富师生的校园文化生活。

　　普普通通的白菜和胡萝卜，在厨师们手中犹如变魔术般翻折、舒展，再经过细心而迅速的打磨，成为了一个个堪称精美无价的“艺术品”。记者在现场看到，每一道菜品，都凝聚了参加本次赛事厨师们的心血，师傅们几乎都要挤出一个下午的宝贵休息时间来进行烹制。比如，外观惊艳的喷火三文鱼，是整场比赛中的“明星”，这是数位师傅花费了整整十一个小时精心制作出来的。

　　据介绍，本次美食节大赛共有两组参赛队伍，一组由经营上海商学院食堂一楼、三楼的上海郎马餐饮管理有限公司的厨师组成，另一组由经营该校食堂二楼的上海杭宇后勤管理服务有限公司组成，每队各烹制15道正菜，3道点心供大众评审和嘉宾评委品尝。

　　比赛评审采取大众评审与嘉宾评委相结合的方式进行评比，每位评委都有五票的投票权，在进行试吃后统一投票。大众评审由50位学生组成，嘉宾评委则由莅临赛场的领导老师组成。每样菜品都一一呈现，各位评委依次品尝。

　　最终，经过激烈的美味大“PK”，群英荟萃、火龙果嫩菲力获得了比赛的一等奖，喷火三文鱼、橙汁香蕉培根卷、枣泥拉糕和咸蛋黄霄蹄等获得了二等奖，菠萝咕咾素肉、肉松小贝、锡纸羊排、天鹅酥和金光闪闪等获得了三等奖。

　　上海商学院后勤保障处处长张士英老师表示，学校食堂日常菜品丰富、举行活动精彩、服务便捷周到,举办此次大赛，是要让大学生切身感受到身处校园的点滴幸福。

　　“希望当代学子能感受到学校后勤保障工作方面的浓浓关怀，感恩食堂工作人员的辛勤付出，要多给师傅们点赞，多用笑容来肯定他们的辛勤付出。”张士英认为，比赛也从一个侧面展现了学校餐饮服务单位的创新意识和服务水平，对于促进师生互动、丰富校园文化具有积极意义。

　　据悉，上海商学院副校长钟幼伟出席了大赛，校党委学工部（学生处）部长、校工会常务副主席黄建昌、后勤保障处处长张士英、党委宣传部副部长（主持工作）朱秋以及团委副书记孙旭东等参加活动并为获奖厨师颁奖。

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