水果芙蓉、麦片菠萝、豆瓣泥南瓜羹、雪梨果、芝士焗蜗牛、蓝莓一口香、橙汁香蕉培根卷、群英荟萃……一排排美食摆上桌。就被席卷一空。这是上海商学院的创意菜比拼评选活动的现场，食堂大厨烧出近30道创新菜、家乡菜和风味菜，由50位学生评委试吃打分。看看是不是大家也想自己做一道！

　　跟着周到君一起来来看看有哪些创意菜肴

■现场品尝美食的学生 图片来源：校方供图 

　　玉米炒葡萄是2013年华东师范大学食堂做出的一道创新菜，曾风靡校园。而现在越来越多水果和其他食材的碰撞成为校园的新宠，而比赛现场就有很多的“水果菜”。“橙汁香蕉培根卷”人气很高。这道菜卖相不错，烹饪中的“色”“香”都集全了，有学生尝了之后表示：“令人久久不能忘怀”。

　　雪梨果外形就是一个梨，而里面却很丰富，咬上一口软软的。大厨说，食材就是糯米粉和白糖。肉松小贝也是一大创意，看上去松松的，其实是小蛋糕过油沾上肉松，很受学生欢迎。豆瓣泥南瓜羹颜色非常鲜艳，黄黄的南瓜配绿绿的豆瓣泥十分显眼诱人。

　　火龙果嫩菲力一上桌就被学生争抢一空，红红火龙果里，牛肉粒和白色的火龙果肉炒一起，学生说，吃上去嫩嫩的，有的甜甜的，很爽口。

　　现在很多高校推出的创意菜，名字都很引人注目：掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、苦口婆心，还有“蓝瘦香菇”……。现场的学生评委告诉记者，他们主要还是看中的菜品的口味，“哪个口味好，就把小红花给谁，名字并不是特别看重。”

　　经过激烈的角逐，最终火龙果嫩菲力、群英荟萃拿到了一等奖了，橙汁香蕉培根卷等获得了二等奖，肉松小贝、锡纸羊排、天鹅酥等菜品为三等奖。

　　上海商学院食堂负责老师表示，大学学生来自五湖四海，需要满足他们的各式口味。食堂也集中了五湖四海的美食，让学生吃到家乡的味道。同时还要做到营养丰富，同时食堂的菜品还不能一成不变，还是要色、香、味，同时也要经常翻翻花样，才能抓住学生的胃。而现场推出的这些创意菜也将在日后一个个在食堂推出。

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